Zutaten:
- 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Ei
- 2 EL Semmelbrösel oder eingeweichtes Brötchen
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Semmelbröseln, Senf und Gewürzen gut verkneten.
- Aus der Masse kleine Frikadellen formen.
- In einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten braten, bis sie außen knusprig und innen gar sind.
- Optional im Brötchen mit Senf oder Ketchup servieren.